Die Pâtisserie von GARUHARU mit Yun Eunyoung (Fach-Demonstration in Englisch)

Die renommierte Fooddesignerin Yun Eunyoung ist eine Verfechterin von gesunden, köstlichen Desserts mit saisonalen Zutaten aus der Natur. Ihre Pâtisserie steht für klare Formen und dem Spiel aus fünf Geschmacksrichtungen. Bekannt wurde sie mit ihrem Eclair aus Pâte choux. Das Gebäck zeichnet sich durch eine knusprige Konsistenz und optische Eleganz aus. In ihren Desserts verwendet Yun Eunyoung eine Vielzahl an Zutaten und Techniken. Erleben Sie die Fooddesignerin zum ersten Mal in Deutschland. Lassen Sie sich inspirieren von völlig neuen Denk- und Herangehensweisen aus Fernost. Staunen Sie über die faszinierende Herstellung von Eclairs, Tartes, Cookies und Petits Gâteaux. Von dieser einmaligen Fachdemonstration werden Sie begeistert sein. Sie ist ideal für ambitionierte Pâtissiers, Lehrer und Liebhaber der süßen Kunst. Das Seminar findet in englischer Sprache statt.