Tartes und Törtchen (Aktiv-Workshop)
| Referent: | Fabian Sänger |
|---|---|
| Datum: | 15.05.2024 - 16.05.2024 |
| Dauer: | 2 Tage |
| Preis: |
600,00 € Kein Frühbucherrabatt mehr möglich 450,00 € (Berufsschüler) |
| Teilnehmerzahl: | 8 – 14 |
| Verfügbarkeit: | Freie Plätze vorhanden |
Erleben Sie einen spannenden Aktiv-Workshop rund um Tartes und Törtchen. Fabian Sänger vermittelt Ihnen Wissenswertes und Anregendes zu den Techniken der Tartes-Herstellung. Hier treffen klassische französische Arbeitstechniken auf Schweizer Schokolade. Abgerundet wird das Aktiv-Seminar durch filigrane Dekor-Möglichkeiten und elegante Präsentationsformen. Der Aktiv-Workshop richtet sich vor allem an Pâtissiers, Confiseure und Konditoren, die mit kleinen Köstlichkeiten verwöhnen möchten.
