Referent: Matthias Mittermeier
Datum: 12.05.2025 – 13.05.2025
Dauer: 2 Tage
Preis: 600,00 €
Frühbucherrabatt*
450,00 € (Berufsschüler)
Teilnehmerzahl: 8 – 14
Verfügbarkeit: Freie Plätze vorhanden

Kursbeschreibung:

Matthias Mittermeier veranschaulicht, wie Sie Ihre Fähigkeiten in der Zuckerartistik auf das nächste Level heben. Dieser Kurs richtet sich an fortgeschrittene Teilnehmer, die bereits mit den Grundtechniken der Zuckerkunst vertraut sind und sich gezielt auf Wettbewerbe, Ausstellungen oder die Meisterprüfung vorbereiten möchten. Sie lernen, komplexe Pastillage-Techniken anzuwenden, mehrfarbige Körper aus Zucker zu blasen und filigrane Arbeiten unter Zeitdruck zu meistern. Der Fokus des Kurses liegt auf der Herstellung einer beeindruckenden, filigranen Zucker-Skulptur, bei der Sie die Prinzipien von Statik, Architektur und harmonischer Farb- und Formgestaltung in Ihre Arbeit integrieren.

Kursinhalte:

• Fortbildung für Fortgeschrittene, die sich gezielt auf Wettbewerbe, Ausstellungen oder die Meisterprüfung vorbereiten
• Pastillage, mehrfarbige Körper blasen, filigranes Arbeiten unter Zeitdruck
• Herstellung einer großen filigranen Skulptur unter Berücksichtigung von Statik, Architektur, Farben- und Form-Harmonie