Workshop: Produkte, Trends & Genuss erleben

Wir laden Sie herzlich zu unserem exklusiven, praxisnahen Workshop mit ausgewählten Partnern ein. Freuen Sie sich auf einen inspirierenden Tag rund um hochwertige Produkte, fachlichen Austausch und neue Impulse.

Im Mittelpunkt stehen spannende Produktwelten, in denen sich Kaffee und Schokolade ebenso begegnen wie fruchtbasierte Komponenten und innovative Lösungen zur Strukturverbesserung, die Sie in ihrer Anwendung neu kennenlernen und praktisch erleben.

Ergänzend erwarten Sie Verkostungen, Präsentationen und persönliche Gespräche sowie Einblicke in aktuelle Trends und Sortimententwicklungen. Im offenen Austausch mit unseren Partnern entsteht Raum für Inspiration, neue Perspektiven und genussvolle Begegnungen auf hohem Niveau.

Unsere Partner stellen sich vor:

• Boiron
• Golosa
• Alrighty
• Original Beans

Die Workshop-Inhalte auf einen Blick:

Boiron:

• Fruchtbasierte Variegati aus Fruchtpüree – ideal zur Veredelung von Softeis oder Desserts
• Frozen Joghurt als vielseitige und trendbewusste Ergänzung im Sortiment
• Proteinreiche Milchprodukte wie Hüttenkäse bzw. körniger Frischkäse als funktionale Ergänzung
• Unkomplizierte Zusatzprodukte mit Fokus auf Natürlichkeit, hohem Proteingehalt und geringem Zuckeranteil

Golosa:

• The One Cream“ – eine funktionale Lösung zur Strukturverbesserung und Stabilisierung von Sahne und Cremes, basierend auf natürlicher Technologie für optimale Standfestigkeit und Verarbeitung
• 100% Clean Label, vegan
• Perfekt geschlagene Sahne – auch nach dem gefrieren.

Alrighty:

• Umfassende Einblicke in die Welt des Kaffees – von Grundlagen bis zu aktuellen Trends und Zubereitungsarten
• Matcha als Trendgetränk – kreative Varianten wie Strawberry Matcha als moderne Alternative
• Aktuelle Konsumententrends – zunehmende Vielfalt jenseits des klassischen Kaffees
• „Kaffeereise“ – eine sensorische Entdeckung verschiedener Herkunftsländer, Aromenprofile und Röstungen

Original Beans:

• Verschiedenste Techniken der modernen Schokoladenverarbeitung
• Einsatz von Kuvertüre für vielfältige und charakterstarke Kreationen
• Differenzierte Aromaprofile für jeden Geschmack