After KOCA Summit Workshop

Sie sind herzlich eingeladen, an unserem praxisnahen Workshop teilzunehmen, bei dem ausgewählte Partner zusammenkommen, um ihre Produkte vorzustellen, ihr Fachwissen zu teilen und Ihnen fundierte Einblicke in neue Produktwelten zu ermöglichen.

Im Rahmen dieses ganztägigen Workshops erwartet Sie eine abwechslungsreiche Mischung aus Präsentation, Verkostung und persönlichem Austausch. Sie lernen bewährte Produkte sowie spannende Neuheiten im Detail kennen und erhalten die Gelegenheit, diese direkt vor Ort zu testen. Verschiedene Kaffeespezialitäten lassen sich probieren, ihre Unterschiede gezielt analysieren und persönliche Vorlieben herausarbeiten. Darüber hinaus können auch ergänzende Produkte für Ihr Sortiment näher kennengelernt und verkostet werden.

Ein zentraler Bestandteil des Workshops ist der direkte Dialog mit unseren Partnern. In offenen Gesprächsrunden haben Sie die Möglichkeit, gezielt Fragen zu stellen, Hintergründe zu erfahren und Ihr Wissen praxisnah zu vertiefen. So entsteht ein intensiver Austausch, der über eine reine Produktvorstellung hinausgeht und wertvolle Impulse für Ihren Alltag bietet.

Dieser Workshop verbindet fachlichen Input mit praktischer Erfahrung und schafft Raum für neue Perspektiven, Inspiration und persönliche Begegnungen in einer angenehmen Atmosphäre.

Unsere Partner stellen sich vor:

• Boiron
• Golosa
• Alrighty

Workshop-Inhalte:

Boiron:

• Fruchtbasierte Variegati aus Fruchtpüree – ideal zur Veredelung von Softeis oder Desserts
• Frozen Joghurt als vielseitige und trendbewusste Ergänzung im Sortiment
• Proteinreiche Milchprodukte wie Hüttenkäse bzw. körniger Frischkäse als funktionale Ergänzung
• Unkomplizierte Zusatzprodukte mit Fokus auf Natürlichkeit, hohem Proteingehalt und geringem Zuckeranteil

Golosa:

• The One Cream“ – eine funktionale Lösung zur Strukturverbesserung und Stabilisierung von Sahne und Cremes, basierend auf natürlicher Technologie für optimale Standfestigkeit und Verarbeitung
• 100% Clean Label, vegan
• Perfekt geschlagene Sahne – auch nach dem gefrieren.

Alrighty:

• Umfassende Einblicke in die Welt des Kaffees – von Grundlagen bis zu aktuellen Trends und Zubereitungsarten
• Matcha als Trendgetränk – kreative Varianten wie Strawberry Matcha als moderne Alternative
• Aktuelle Konsumententrends – zunehmende Vielfalt jenseits des klassischen Kaffees
• „Kaffeereise“ – eine sensorische Entdeckung verschiedener Herkunftsländer, Aromenprofile und Röstungen