Speiseeis - ganz natürlich (Aktiv-Seminar)
| Referent: | Christian Schaberreiter |
|---|---|
| Datum: | 16.03.2021 - 17.03.2021 |
| Dauer: | 2 Tage |
| Preis: |
480,00 € 432,00 € (Frühbucher*) 360,00 € (Berufsschüler) |
| Teilnehmerzahl: | 8 – 16 |
| Verfügbarkeit: | Freie Plätze vorhanden |
Natürlich hergestelltes Speiseeis ist angesagter denn je. Wie Sie dieses ganz einfach herstellen können, zeigt Ihnen unser Spezialist, Christian Schaberreiter. Alles, was Sie in diesem Zusammenhang wissen müssen, wird Ihnen im Aktiv-Workshop vermittelt: Art und Wirkung der einzelnen Rohstoffe, Pasteurisierung, Hygiene- und Qualitätskriterien, unterschiedliche Rezepturen in Theorie und Praxis, Eismaschinen- und Gerätekunde, Speiseeisverordnung. Nutzen Sie den Trend der natürlichen Speiseeis-Herstellung für sich. Die Grundlagen dafür erhalten Sie in diesem intensiven Seminar.
