Petits Gâteaux, Tartes, Entremets, Pralinen (Aktiv-Seminar)
Referent: | Ian Matthew Baker |
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Datum: | 20.04.2021 - 21.04.2021 |
Dauer: | 2 Tage |
Preis: |
480,00 € Kein Frühbucherrabatt mehr möglich 360,00 € (Berufsschüler) |
Teilnehmerzahl: | 8 – 14 |
Verfügbarkeit: | Freie Plätze vorhanden |
Der erfahrene und renommierte Hotel-Pâtissier Ian Matthew Baker bringt Ihnen Wissen aus der Praxis für die Praxis mit. Stellen Sie gemeinsam mit ihm kleine Törtchen, Torten, Tartes und Pralinen her. Ian Matthew Baker zeigt Ihnen klassische französische Rezepturen mit neuen, rationellen Techniken.