Pâtisserie-Kreationen innovativ (Fach-Demonstration)
| Referent: | Carles Mampel |
|---|---|
| Datum: | 12.10.2021 - 14.10.2021 |
| Dauer: | 3 Tage |
| Preis: |
550,00 € 495,00 € (Frühbucher*) 412,50 € (Berufsschüler) |
| Teilnehmerzahl: | 8 – 30 |
| Verfügbarkeit: | Freie Plätze vorhanden |
Der Ausnahme-Pâtissier Carles Mampel demonstriert zum ersten Mal sein Können in Deutschland. Dabei nimmt er Sie mit auf seine Reise zu modernen, innovativen Pâtisserie-Kreationen. Mehr Aroma, weniger Zucker und kaum Fett - das ist die Zukunft. Carles Mampel demonstriert, wie das geht. Pure Geschmacksentfaltung, völlig neue Arbeitstechniken, revolutionäre Rezepturen vermittelt Ihnen der M.O.E.-Pâtissier. Die Fachdemonstration findet in englischer Sprache statt.
