Marzipanfiguren herstellen (Aktiv-Seminar)

Konditormeister und Technical Advisor von Agrimontana, Christian Schaberreiter, kennt sich aus mit Marzipan. In diesem Aktiv-Workshop zeigt er, wie unterschiedliche Marzipan-Figuren rationell hergestellt werden. Herstellen ist die eine Seite, Marzipanfiguren "leben" jedoch erst durch Farbe. Dazu lernen Sie verschiedene Schminktechniken. Dabei arbeiten Sie auch mit dem Airbrush. Damit die Marzipanfiguren auf Kuchen, Torten oder Muffins wirken, zeigt Ihnen Christian Schaberreiter unterschiedliche Präsentationsmöglichkeiten. So werden selbst hergestellte Marzipanfiguren zu einem echten Hingucker. Das Seminar eignet sich ideal als Vorbereitung auf die Gesellen- oder Meisterprüfung.