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SUMMARY:Tartes und Törtchen – reduziert auf das Wesentliche (Aktiv-Workshop)
DESCRIPTION:Referent: Ian Matthew Baker\nDatum: 27.05.2025. – 28.05.2025\nDauer: 2 Tage\nPreis: 600,00 €\nFrühbucherrabatt*\n450,00 € (Berufsschüler)\nTeilnehmerzahl: 8 – 14\nVerfügbarkeit: Freie Plätze vorhanden\nKursbeschreibung:\nIan Matthew Baker nimmt Sie mit in die Welt der modernen kleinen Törtchen, Tartes und Kleintorten in einer glänzenden Hochglanz-Optik. Sie lernen klassische französische Rezepturen und Arbeitstechniken neu zu interpretieren und mit zeitgemäßem Flavour Pairing zu kombinieren. Der Kurs vermittelt Ihnen elegante Präsentationsmöglichkeiten, um Ihre Kreationen stilvoll in Szene zu setzen. Eine ideale Masterclass für Lehrer, Wettbewerbsteilnehmer, Pâtissiers und alle Liebhaber der süßen Kunst.\nKursinhalte:\n\nHerstellung von modernen kleinen Törtchen, Tartes & Kleintorten in Hochglanz-Optik\nklassische französische Rezepturen und Arbeitstechniken, neu und zeitgemäß interpretiert\nmodernes und zeitgemäßes Flavour-Pairing\nelegante Präsentationsmöglichkeiten\n\n
URL:https://seminare.pfersich-trendforum.de/events/tarte-und-toertchen-mai/
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