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SUMMARY:Zucker 1 – Zuckerziehen und Zuckerblasen für Anfänger (Aktiv-Workshop)
DESCRIPTION:Referent: Matthias Mittermeier\nDatum: 22.04.2025 – 23.04.2025\nDauer: 2 Tage\nPreis: 600,00 €\nFrühbucherrabatt*\n450,00 € (Berufsschüler)\nTeilnehmerzahl: 8 – 10\nVerfügbarkeit: Freie Plätze vorhanden\nKursbeschreibung:\nMatthias Mittermeier zeigt Ihnen in dieser spannenden Masterclass die hohe Kunst des Zuckerziehens und Zuckerblasens! Sie erlernen die grundlegenden Techniken und stellen moderne, zeitgemäße Torten-Dekore aus Zucker her. Erschaffen Sie kunstvolle Zucker-Rosen, ziehen Sie mehrfarbige Schleifenbänder und blasen Sie beeindruckende Zucker-Schwäne. Zudem erhalten Sie eine Einführung in die Verarbeitung von Isomalt – ideal für Anfänger, die die faszinierende Welt der Zuckerhandwerkskunst erlernen möchten.\nKursinhalte:\n\nEinführung in die hohe Kunst des Zuckerziehens und Zuckerblasens\nVermittlung der wichtigsten Grundtechniken\nHerstellung moderner, zeitgemäßer Tortendekore\nAnfertigung von Zucker-Rosen, Ziehen von mehrfarbigen Schleifenbändern, Blasen von Zucker\nSchwänen, Felsenzucker und Blasenzucker\nVerarbeitung von Isomalt für Anfänger\n\n
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