BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.34.2//EN
X-ORIGINAL-URL:https://seminare.pfersich-trendforum.de/
X-WR-CALNAME:Pfersich-Trendforum
X-WR-CALDESC:​Seminare und Workshops für Profis und Ambitionierte.
X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
X-LIC-LOCATION:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-cb70ab375662576bd1ac5aaf16b3fca4@seminare.pfersich-trendforum.de
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20250310T090000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20250311T170000
DTSTAMP:20241128T111341Z
CREATED:20241128
LAST-MODIFIED:20241202
PRIORITY:5
SEQUENCE:2
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Die Kunst der Törtchen – Petits Gâteaux in neuem Gewand (Aktiv-Workshop)
DESCRIPTION:Referent: Matthias Mittermeier\nDatum: 10.03.2025 – 11.03.2025\nDauer: 2 Tage\nPreis: 600,00 €\nFrühbucherrabatt*\n450,00 € (Berufsschüler)\nTeilnehmerzahl: 8 – 14\nVerfügbarkeit: Freie Plätze vorhanden\nKursbeschreibung:\nMatthias Mittermeier macht Sie vertraut mit der Kunst der kleinen Mousse-Törtchen. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Petits Gâteaux auf eine neue Stufe heben – unter Berücksichtigung modernster Arbeitstechniken. Sie erfahren, wie verschiedene Gelier- und Bindemittel die Textur Ihrer Törtchen beeinflussen und wie Sie diese gezielt einsetzen. Matthias Mittermeier führt Sie in die Welt der hochglänzenden Glasuren auf Schokoladen- und Fruchtmark-Basis ein und zeigt Ihnen, wie Sie mit kreativen Dekoren wie Frucht-Meringue, Marshmallow und Kuvertüre Ihre Kreationen perfekt in Szene setzen. Abschließend erfahren Sie, wie Sie Ihre Petits Gâteaux auf zeitgemäße Weise präsentieren, um ihnen das gewisse Etwas zu verleihen.\nKursinhalte:\n\nHerstellung von kleinen Mousse-Törtchen unter Berücksichtigung neuer Arbeitstechniken\nVerschiedene Gelier- und Bindemittel, deren Wirkung und Textur\nHochglanz-Glasuren auf Schokoladen- und Fruchtmark-Basis\ndiverse Dekor-Möglichkeiten wie z. B. Frucht-Merengue, Marshmallow und Kuvertüre\nzeitgemäße Präsentationsmöglichkeiten\n\n
URL:https://seminare.pfersich-trendforum.de/events/kunst-der-toertchen-petits-gateaux/
CATEGORIES:Aktiv-Workshop
LOCATION:Pfersich Fachzentrum, Messerschmittstraße 23, 89231 Neu-Ulm, Germany
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://seminare.pfersich-trendforum.de/wp-content/uploads/2024/11/Petits-Gateaux-MM-Zusatzbild1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR