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SUMMARY:Teekuchen – Cakes, der Klassiker neu interpretiert (Aktiv-Workshop)
DESCRIPTION:Referent: Matthias Mittermeier\nDatum: 06.07.2026 – 07.07.2026\nDauer: 2 Tage\nPreis: 700,00 €\nFrühbucherrabatt*\n525,00 € (Berufsschüler)\nTeilnehmerzahl: 8 – 14\nVerfügbarkeit: Freie Plätze vorhanden\nKursbeschreibung:\nMatthias Mittermeier zeigt Ihnen, wie Sie klassische Teekuchen modern interpretieren: In diesem Kurs backen Sie die beliebten Cakes – ursprünglich als praktische Reisebegleiter entwickelt – und verleihen ihnen durch kreative Variationen und gezielte Modernisierungen eine neue, zeitgemäße Note. Sie erlernen innovative Techniken und Zutaten, mit denen Sie nach dem Kurs selbstständig einzigartige Geschmackserlebnisse kreieren können.\nKursinhalte:\n\nHerstellung von klassischen französischen Teekuchen, modern interpretiert\nHighlights: Mitgebackene Fruchtgelee-Kerne\nKaramell- und Schokoladen-Kerne\nModerne Dekor- und Glasur-Möglichkeiten\nElegante und zeitgemäße Präsentationsmöglichkeiten\n\n
URL:https://seminare.pfersich-trendforum.de/events/teekuchen-neu-interpretierter-klassiker/
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LOCATION:Pfersich Fachzentrum, Messerschmittstraße 23, 89231 Neu-Ulm, Germany
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